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Phu Phana Estate
中烘咖啡
คั่วกลาง
天然甜感与明亮酸度达到平衡，带有烘焙坚果、蜂蜜与熟果香气，适合手冲与美式咖啡。
蜂蜜熟果烘焙坚果干净酸质
- 烘焙度
- Medium
- 适合
- 手冲 / 美式 / 法压壶
- 研磨度
- 中等
- 比例
- 1 : 16，水温 92°C
- Origin
- 普帕纳庄园，泰国
Story
背后的故事
普帕纳庄园日夜温差显著，令咖啡果实缓慢成熟，充分积累甜度。
我们在甜感与明亮酸质恰好平衡的瞬间停止烘焙，以保留花香与果香。
Taste Note
风味与香气
这款咖啡带有天然的甜感，宛如熟果般清新，酸质均衡而圆润。您将品尝到：
- Sweet (หวานธรรมชาติ)
- 甜感柔和，并非来自糖分，而是优质咖啡豆本身自然散发的甜味。
- Juicy (ฉ่ำ สดใส)
- 带来如多汁水果般的清爽感，饮后喉咙不觉干涩。
- Complete Acidity (ความเปรี้ยวสมดุล)
- 如熟果般的酸质为风味增添层次，不尖锐也不刺激。
- Apricot (แอปริคอต)
- 散发杏桃般香甜的气息，带来柔和的口感。
- Peach (พีช)
- 带有柔甜的熟果香气，为每一杯增添芬芳与清新。
- Round Mouthfeel (สัมผัสนุ่ม กลมเต็มปาก)
- 口感柔和饱满且均衡，易于入口，从头到尾风味饱满。
Roast Level
Medium Roast (คั่วกลาง)
以能完整保留普帕纳庄园咖啡豆特色的烘焙度呈现——甜感、香气与果香一应俱全。
适合场合
- 手冲咖啡
- 浓缩咖啡
- 黑咖啡饮用
- 仍能凸显豆子风味的奶咖饮品
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