← สินค้าทั้งหมด

Phu Phana Estate
คั่วกลาง
คั่วกลาง
สมดุลระหว่างความหวานและเปรี้ยวสดใส กลิ่นถั่วคั่ว น้ำผึ้ง และผลไม้สุก เหมาะกับดริปและอเมริกาโน่
น้ำผึ้งผลไม้สุกถั่วคั่วเปรี้ยวสะอาด
- ระดับคั่ว
- Medium
- เหมาะกับ
- ดริป / อเมริกาโน่ / เฟรนช์เพรส
- บด
- ปานกลาง
- อัตราส่วน
- 1 : 16 น้ำ 92°C
- Origin
- ไร่ภูพนา ประเทศไทย
Story
เรื่องราวเบื้องหลัง
ความต่างของอุณหภูมิกลางวันและกลางคืนบนไร่ภูพนา ทำให้ผลเชอร์รีสุกช้าและสะสมความหวานได้เต็มที่
เราหยุดการคั่วไว้ตรงจุดที่ความหวานและความเปรี้ยวสดใสสมดุลกันพอดี เพื่อให้กลิ่นดอกไม้และผลไม้ยังคงอยู่
Taste Note
รสชาติและกลิ่น
กาแฟตัวนี้ให้รสชาติที่ หวานตามธรรมชาติ มีความสดชื่นคล้ายผลไม้สุก พร้อมความเปรี้ยวที่สมดุลและกลมกล่อม คุณจะสัมผัสได้ถึง
- Sweet (หวานธรรมชาติ)
- ความหวานนุ่ม ไม่ใช่หวานจากน้ำตาล แต่เป็นความหวานที่เกิดขึ้นเองจากเมล็ดกาแฟคุณภาพ
- Juicy (ฉ่ำ สดใส)
- ให้ความรู้สึกสดชื่นเหมือนผลไม้ที่มีน้ำมาก ดื่มแล้วไม่แห้งคอ
- Complete Acidity (ความเปรี้ยวสมดุล)
- ความเปรี้ยวแบบผลไม้สุก ช่วยเพิ่มมิติของรสชาติ ไม่เปรี้ยวแหลมหรือบาดลิ้น
- Apricot (แอปริคอต)
- มีกลิ่นหอมหวานคล้ายแอปริคอต ให้ความรู้สึกนุ่มนวล
- Peach (พีช)
- มีกลิ่นผลไม้สุกหวานละมุน เพิ่มความหอมและความสดชื่นในทุกแก้ว
- Round Mouthfeel (สัมผัสนุ่ม กลมเต็มปาก)
- เนื้อสัมผัสนุ่ม แน่น และสมดุล ดื่มง่าย ให้ความรู้สึกเต็มรสตั้งแต่ต้นจนจบ
Roast Level
Medium Roast (คั่วกลาง)
คั่วในระดับที่ช่วยรักษาเอกลักษณ์ของเมล็ดกาแฟจากไร่ภูพนาไว้ได้อย่างครบถ้วน ทั้งความหวาน ความหอม และกลิ่นผลไม้
เหมาะสำหรับ
- Filter Coffee
- Espresso
- ดื่มเป็นกาแฟดำ
- เมนูนมที่ยังคงสัมผัสรสชาติของเมล็ดกาแฟได้ชัดเจน
You may also like

