จากเชอร์รีสู่เมล็ด: แปรรูป 3 แบบที่เปลี่ยนรสชาติ

แม้จะมาจากไร่เดียวกัน วิธีแปรรูปหลังเก็บเกี่ยวคือตัวกำหนดทิศทางของรสชาติ Natural ปล่อยให้ผลเชอร์รีตากแห้งทั้งผล จึงได้บอดี้หนา กลิ่นผลไม้สุกรสชัดเจน

Washed ล้างเยื่อออกก่อนตาก ให้ความสะอาดสดใส เปรี้ยวที่คมชัด เก็บกลิ่นดอกไม้และผลไม้ได้อย่างละเอียด

Honey อยู่กึ่งกลาง เหลือเนื้อหุ้มเมล็ดไว้บางส่วนระหว่างตาก ได้ความหวานของน้ำตาลที่เคลือบเมล็ดและรสที่ซับซ้อน ทั้งสามวิธีคือการตอบสนองต่อผืนดินของไร่ภูพนาในแบบที่ต่างกัน

“Honey, Washed และ Natural ต่างให้ตัวละครที่ไม่เหมือนกัน รู้ไว้ก่อนเลือกกาแฟสักแก้ว”